La Commissione approva cinque nuove indicazioni geografiche provenienti da Francia, Ungheria, Italia, Spagna e Romania

La Commissione europea ha approvato l'aggiunta di "Miel de Tilleul de Picardie" dalla Francia e di "Cârnați din topor din Vâlcea" dalla Romania al suo elenco delle indicazioni geografiche protette (IGP), nonché di "Füred" dall'Ungheria, "Casauria" dall'Italia e "Aceite del Somontano" dalla Spagna al suo registro delle denominazioni di origine protette (DOP). 

Il "Miel de Tilleul de Picardie" è miele di tiglio prodotto dalle api dal nettare dei fiori della specie Tilia. L'abbondanza di tigli nelle vaste aree forestali della Piccardia meridionale, una regione della Francia settentrionale, e il clima marittimo temperato offrono terreno fertile per il miele uniflorale. I metodi di produzione degli apicoltori della regione conferiscono al miele un leggero sapore di caramello. 

I "Cârnați din topor din Vâlcea" sono salsicce di suino della regione di Vâlcea, nella Romania centro-meridionale, affumicate con legno di faggio. Il sapore e la tenerezza derivanti dalla salatura e dalla stagionatura della carne con sale estratto dalla miniera di Ocnele Mari sono completati dal sapore delle spezie e dall’affumicatura. 

I vini ungheresi "Füred" sono caratterizzati da un'intensità media e da un’acidità secca, fresca e spiccata. La DOP riconosce l'esperienza secolare tramandata da generazioni di viticoltori nella zona limitrofa al lago Balaton, che dà luogo ai caratteristici profili gustativi dei vini. 

I vini "Casauria", prodotti secondo il metodo tradizionale della città di Casauria, nel centro Italia, presentano un colore rosso rubino intenso, con lievi sfumature violacee che tendono al granato con il lungo invecchiamento. Il profilo sensoriale dei vini è caratterizzato dal microclima della zona di produzione delle uve Montepulciano. 

L' "Aceite del Somontano" è un olio extravergine di oliva ottenuto da olivi situati nel centro della provincia di Huesca in Spagna, tra i Pirenei centrali e la valle dell'Ebro. Le sue caratteristiche distintive sono il fruttato verde di olive, erba, foglie, mandorle, pomodori e verde. 

Queste nuove denominazioni si aggiungono alle oltre 3688 denominazioni protette già elencate nella banca dati eAmbrosia. Per maggiori informazioni, si possono consultare le pagine sulla politica di qualità.